東京B級グルメ。

本日は東京でシンポジウムに参加。
…でもその内容を書いても大して面白くないので省略。

昼飯は東大にいた知り合いに教えてもらった『瀬佐味亭』で担々麺をいただく。担々麺って挽肉っておもってたけどここのは違うのね。すっきりした味のスープに、たっぷりの胡麻、刻んだ柚子の皮なんかが入っているあたりニューウェーブ系というやつですか？美味しい。にしてもコルトレーンのジャズが流れる中でラーメンってなんか妙。

晩飯は「スープストック東京」。好きなんだけど、高いよなあ…ここ…。